OMICK & YOUR GRADUATION

欧米奇,你的毕业方向

Western Dessert Teachers
西点教师
  • LOIC LECLERCQ

    LOIC LECLERCQ

    欧米奇全职法国西点教师

    履历:

    9 年工作经验
    2008-2011时任甜品店«Le Chantilly»甜点师
    2011-2012时任甜品面包店 «Lou Fournil des Capels»,甜点及面包师
    2012-2014时任甜品面包店“Le Fournil de Gilles”甜点师,巧克力师,糖果师,冰淇淋师
    2014-2016时任甜点顾问
    2016-2017时任酒店B.66, 甜点副主厨


    荣誉:

    法国国家认证烘培师 法国国家认证高级巧克力师 2010年 参加Languedoc-roussillon(法国东南部大区朗格多克-鲁西永)省级甜品比赛获得冠军


  • 吴丹霖\Delete

    吴丹霖\Delete

    欧米奇西点教师

    履历:

    从事甜点行业多年
    2017年进修法国chef Yann Menguy法甜课程
    2018年进修美国wilton课程,获得高级翻糖师
    曾任知名酒店研修课堂担任高级西点师
    曾开设甜品工作室,有多年创业管理经验


    荣誉:

    国家认证高级西点师职称


  • 王婷

    王婷\Trista

    欧米奇西点教师

    履历:

    2013-2014经营私房蛋糕定制
    2014-2016在喜达屋酒店集团饼房工作
    2016-2017在海西第一家专业的甜品台(冷餐台)的设计公司担任高级西点师
    现任厦门欧米奇西点西餐学院西点教师


    荣誉:

    高级西式面点师 英国PME翻糖大师证


  • 林俊宏

    林俊宏 \Jimmy

    欧米奇西点教师

    履历:

    2011-2013伴手礼门店烘焙师
    2014-2015台北某烘焙坊烘焙师
    2016厦门某社区和学校烘焙社团指导师
    2017厦门某连锁店烘焙师
    现任厦门欧米奇西点西餐学院西点教师


    荣誉:

    国家认证高级西点师职称


  • 王帅楠

    王帅楠

    欧米奇西点教师

    履历:

    国家认证的高级营养师、中级西式糕点师
    拥有多年烘焙从业经验
    曾任烘焙门店甜品师兼培训师
    曾任知名星级酒店西饼房领班、主管
    有扎实的烘焙理论知识和丰富的技术经验


    荣誉:

    国家认证高级西点师职称


  • 陈新冬

    陈新冬

    欧米奇西点教师

    履历:

    2002-2005 在福州凯旋烘焙连锁店担任烘焙师、裱花师
    2006-2010 在福州可可西饼饼房,担任裱花师、烘焙师,主要负责新产品研发,及新员工培训
    2011-2015 联合创立连锁烘焙品牌
    2016-2017 在厦门华南职业学校,担任西点培训教师及西点负责人


    荣誉:

    国家认证高级西点师职称


  • 高世明/Larry

    高世明/Larry

    欧米奇西点教师

    履历:

    拥有13年酒店烘焙及管理经验
    曾在多家星级酒店担任饼房厨师长、主厨
    如厦门索菲特大酒店、厦门艾美酒店等
    酒店实战经验丰富,擅长高端的法式甜点制作


    荣誉:

    国家认证高级西点师职称


  • 马新萍

    马新萍\Kathy

    欧米奇西点教师

    履历:

    拥有十余年酒店烘焙及管理经验
    曾在多家星级酒店,担任饼房厨师长
    教学风格兼备专业的学院派教学理论及酒店实战经验


    荣誉:

    国家认证高级西点师职称


  • 林晓蔚

    林晓蔚

    欧米奇西点教师

    履历:

    拥有近十年西点从业及管理经验
    曾担任上海某知名学校翻糖师及研发主管
    曾担任多家西点职校奶油裱花师
    曾担任知名烘焙门店生产主厨
    先后多次进修翻糖面塑,具有优秀的技术研发能力


    荣誉:

    国家认证高级西点师职称


  • 杨锦燕

    杨锦燕\wenddy

    欧米奇西点教师

    履历:

    拥有近十年西点从业经验及酒店管理能力
    曾任厦门凯宾斯基厨师长,厦门艾美酒店厨师长之职
    国家认证的西式烹饪师、营养配餐师、咖啡师
    在西点制作中擅长运用营养搭配和摆盘装饰的知识


    荣誉:

    国家认证高级西点师职称


Western Foot Teachers
西餐教师
  • 李行

    李行\Lee

    欧米奇西餐教师

    履历:

    2009-2012年 毕业于四川烹饪高等专科学校(现四川旅游学院)烹饪工艺与营养专业
    2011-2013年 在新加坡Fish&co西餐厅担任副厨师长
    2013-2015年 在新加坡Mum’s kitchen 西餐厅担任 CDP 厨房主管
    2015-2016年 在厦门希尔顿逸林酒店担任CDP厨房主管


    荣誉:

    厨政管理师证、营养师证、高级西烹师证 2016年在希尔顿逸林酒店厨艺大赛中获得冠军, 并在希尔顿酒店南片区总决赛中取得优胜奖。


  • 周杈期

    周杈期\Tommy

    欧米奇西餐教师

    履历:

    拥有多年餐饮从业经验及管理经验
    曾任多家星级酒店西餐厨师、西餐主管
    曾筹备多家星级酒店
    有丰富的餐饮制作和厨房运营管理经验


    荣誉:

    苏宁集团答谢晚宴主厨,江苏卫视跨年演唱会主厨金鹰国际酒店集团微笑之星


Wine Dressing Teachers
调酒教师
  • 杜皎

    杜皎\Andy

    欧米奇调酒教师

    履历:

    2012年时任厦门8090音乐主题酒吧高级调酒师
    2013年时任厦门Muse酒吧高级调酒师
    2014年时任厦门Lai Kee西餐吧吧台主管
    2015年时任厦门观音山花末咖啡馆店长
    2017年时任厦门白海豚大酒店诺克会经理
    现任厦门欧米奇西点西餐学院调酒教师


    荣誉:

    高级调酒师 新品创新技术能手 受邀参加马爹利“Party 不止于此”品鉴会 受邀参加麦卡伦单一麦芽威士忌品鉴会 受邀参加科罗娜啤酒音乐节品鉴会


  • 葛顾华

    葛顾华/Bob

    欧米奇调酒教师

    履历:

    2010年获湖北省全球调酒大师比赛金奖
    2013年获上海大师杯一等奖 2014年获TIO PEPE雪莉酒特等奖


    擅长:

    威士忌冰球制作、自制苦精自酿利口酒、分子鸡尾酒料理、鸡尾酒新品研发


Coffee Teachers
咖啡教师
  • 张荣宗

    张荣宗\Johnny

    欧米奇咖啡教师

    履历:

    2010-2012年就职于星巴克、星马咖啡工作及担任经理一职
    2013-2014年就职于著名咖啡连锁企业公司,从事门店规划筹备及客户培训等
    2014-2017年自创Uncle Johnny Coffee Roaster
    现任厦门欧米奇西点西餐学院咖啡教师


    擅长:

    意式咖啡及拉花,手冲、虹吸等精品咖啡制作,咖啡烘焙,以及门店筹备规划经营


  • 黄炜琳

    黄炜琳

    欧米奇咖啡教师

    履历:

    2015-2016 贵阳酷德培训学校 咖啡培训师
    2016-2017 厦门睍咖啡 咖啡师 培训师
    2017-2018 厦门新东方烹饪学校 咖啡培训师
    2018 厦门欧米奇西点西餐学校 咖啡师


    擅长:

    单品咖啡及饮品制作


你想要了解什么?

1.输入您的电话号码
2.点击短信获取学费
3.10秒钟获取学费信息

点击立即咨询