履历:
9 年工作经验
2008-2011时任甜品店«Le Chantilly»甜点师
2011-2012时任甜品面包店 «Lou Fournil des Capels»,甜点及面包师
2012-2014时任甜品面包店“Le Fournil de Gilles”甜点师,巧克力师,糖果师,冰淇淋师
2014-2016时任甜点顾问
2016-2017时任酒店B.66, 甜点副主厨
荣誉:
法国国家认证烘培师 法国国家认证高级巧克力师 2010年 参加Languedoc-roussillon(法国东南部大区朗格多克-鲁西永)省级甜品比赛获得冠军
履历:
从事甜点行业多年
2017年进修法国chef Yann Menguy法甜课程
2018年进修美国wilton课程,获得高级翻糖师
曾任知名酒店研修课堂担任高级西点师
曾开设甜品工作室,有多年创业管理经验
荣誉:
国家认证高级西点师职称
履历:
2013-2014经营私房蛋糕定制
2014-2016在喜达屋酒店集团饼房工作
2016-2017在海西第一家甜品台(冷餐台)的设计公司担任高级西点师
现任厦门欧米奇西点西餐教育西点教师
荣誉:
高级西式面点师 英国PME翻糖大师证
履历:
2011-2013伴手礼门店烘焙师
2014-2015台北某烘焙坊烘焙师
2016厦门某社区烘焙社团指导师
2017厦门某连锁店烘焙师
现任厦门欧米奇西点西餐教育西点教师
荣誉:
国家认证高级西点师职称
履历:
2002-2005 在福州凯旋烘焙连锁店担任烘焙师、裱花师
2006-2010 在福州可可西饼饼房,担任裱花师、烘焙师,主要负责新产品研发,及新员工学习
2011-2015 联合创立连锁烘焙品牌
2016-2017 在厦门华南职业教育,担任西点教师及西点负责人
荣誉:
国家认证高级西点师职称
履历:
拥有13年酒店烘焙及管理经验
曾在多家星级酒店担任饼房厨师长、主厨
如厦门索菲特大酒店、厦门艾美酒店等
酒店实战经验丰富,擅长高端的法式甜点制作
荣誉:
国家认证高级西点师职称
履历:
拥有十余年酒店烘焙及管理经验
曾在多家星级酒店,担任饼房厨师长
教学风格兼备的教学理论及酒店实战经验
荣誉:
国家认证高级西点师职称
履历:
2009-2012年 毕业于四川烹饪高等专科学校(现四川旅游)烹饪工艺与营养学习
2011-2013年 在新加坡Fish&co西餐厅担任副厨师长
2013-2015年 在新加坡Mum’s kitchen 西餐厅担任 CDP 厨房主管
2015-2016年 在厦门希尔顿逸林酒店担任CDP厨房主管
荣誉:
厨政管理师证、营养师证、高级西烹师证 2016年在希尔顿逸林酒店厨艺大赛中获得冠军, 并在希尔顿酒店南片区总决赛中取得优胜奖。
履历:
拥有多年餐饮从业经验及管理经验
曾任多家星级酒店西餐厨师、西餐主管
曾筹备多家星级酒店
有丰富的餐饮制作和厨房运营管理经验
荣誉:
苏宁集团答谢晚宴主厨,江苏卫视跨年演唱会主厨金鹰国际酒店集团微笑之星
履历:
2012年时任厦门8090音乐主题酒吧高级调酒师
2013年时任厦门Muse酒吧高级调酒师
2014年时任厦门Lai Kee西餐吧吧台主管
2015年时任厦门观音山花末咖啡馆店长
2017年时任厦门白海豚大酒店诺克会经理
现任厦门欧米奇西点西餐教育调酒教师
荣誉:
高级调酒师 新品创新技术能手 受邀参加马爹利“Party 不止于此”品鉴会 受邀参加麦卡伦单一麦芽威士忌品鉴会 受邀参加科罗娜啤酒音乐节品鉴会
履历:
2010年获湖北省全球调酒大师比赛金奖
2013年获上海大师杯一等奖 2014年获TIO PEPE雪莉酒特等奖
擅长:
威士忌冰球制作、自制苦精自酿利口酒、分子鸡尾酒料理、鸡尾酒新品研发