厦门欧米奇西点西餐学院官网

我想创业,学校可以给予什样的支持?

我想开店,学院会提供什么帮助?
社会不断变革,行业竞争加剧,行业洗牌也越来越快。在瞬息万变的餐饮行业和对美感与色感越发高标准的现代社会,顺势而为成了商海沉浮中制胜的关键。
 
俗语有云,变则通,通则达。抓住大众的口味和审美倾向,是每一个西餐西点的创业者都需要去考量的。而菜品的研发和创新更是一家店成功的核心。很多时刻,我们都会将店内的产品线与店的生命线划等号。当您选择了厦门欧米奇西点西餐学院,便相当于选择了与市场同频的创业方向和扎实稳健的技术保障。
 
一楼面包房
殿堂级老师亲授技艺
师资方面,厦门欧米奇高薪聘请法国大师级主厨与业界知名五星级酒店厨师长,面向学子亲授从业几十年来的工作经验和烘焙技术。在这里,您不仅仅是学会如何揉面如何发酵而已。您学会的是,如何用最佳的水面配比,将面团叫醒;您学会的是,如何让面团与火交融的那一刻,膨胀到最松软的口感;您学会的是如何怀揣一份匠人的本心去烘焙、烹饪,给美食赋予性格。除此之外,老师们还将带给学子们国际化的烘焙技法和米其林评委般严苛的审美眼光。
 
国际化厨器设备渠道
工欲善其事、必先利其器。厨器设备上,学校统一选用瑞士进口设备,与国际一线餐厅厨器设备接轨。在学习的过程中,您能使用最精尖的设备,进行食材烹饪和菜品创作。利器之下,必能激发出更多的创作热情,产生更多创意思路。面向有创业计划的同学,学校提供采购渠道,为您安排专业的进口设备采购。
 
系统化运营理念
针对店铺运营方面,授课老师中不乏酒店后厨管理者,他们在授课时都会把自己丰富的运营技巧一一传授学员。从店铺的选址、装修、原料采购等前期筹建知识,到店铺正式运作后,成本控制方面。为了保障学员在创业中规避不必要的花销,老师们会在授课过程中详细解说成本控制方面的内容。在课程结束后,我们还会为您安排到后厨实地学习,以便您系统的了解作品的制作与店铺的运营。
 
创业不易,我们珍重每一位创业者那份追逐梦想的热情。更正视每一位创业者为这份梦想的投入资本。厦门欧米奇西点西餐学院,助力您的创业之路。

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