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今年想开店?那你知道什么样的烘焙店有利润

但问题也来了! 你知道哪种类型的烘焙店更有盈利点吗?或者有没有一个大体的方向呢? 尤其是在大城市打工的这一部分人群,通过学习烘焙技术返乡创业,是一个非常不错的选择,

但问题也来了!
你知道哪种类型的烘焙店更有盈利点吗?或者有没有一个大体的方向呢?
 
 

尤其是在大城市打工的这一部分人群,通过学习烘焙技术返乡创业,是一个非常不错的选择,既能照顾家庭,又能小本创业。
 
因为爆发疫情,大家足不出户线上订购烘焙产品的消费习惯已经成为必然,人们从朋友圈、外卖平台购买甜品、蛋糕已经不是什么新鲜事。
私房烘焙正面临前所未有的好机遇,尤其是对于一些宝妈人群,先从私房烘焙做起,不失为一种好的选择。
相较于国外,国内的烘焙店大多千篇一律,产品缺乏特色,同质化严重。像这几年日本大火的创意吐司店,抓住一款产品,然后延伸出好多种形态、口感,十分备受年轻人喜欢。
而国内就几乎看不到这类烘焙店。所以,如果你能在产品的垂直度上做文章,深耕细作,把某一种产品做出差异化,一定会更有竞争优势。
这几年见到的社区烘焙店,就没有不赚钱的。商圈店面租金水涨船高。
 
显然中心商圈地段已经不是我们普通人开店的最佳地段了。
 
社区店面积不大、远离商圈、成本不高、回头客多,正成为创业的好选择。这类门店只要把好产品关,做好社区营销,不愁没有回头客。
现阶段国内烘焙业营销模式来说相对还比较滞后,雷同的销售模式制约了烘焙业的发展。
如果你有优秀的别具一格的营销模式,那你也就更容易赚钱。
 
厦门欧米奇西点西餐学院,集团办学,33年职业技能教育基础。给予学生的是专业、全面、系统化的学习指导,涵盖市场所需的针对性西式餐饮技能。

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