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校企合作丨笙兰蛋糕,厦门人气日式烘焙品牌

为了给同学们提供更多的就业选择 我们一直在寻找更多优秀的企业进行合作 这不,前两天我们就又签约了一家企业 笙兰蛋糕 笙兰蛋糕是 厦门知名的日式烘焙品牌 因为其匠心制作的产

为了给同学们提供更多的就业选择
我们一直在寻找更多优秀的企业进行合作
这不,前两天我们就又签约了一家企业
——笙兰蛋糕
 

 
笙兰蛋糕是
厦门知名的日式烘焙品牌
因为其匠心制作的产品
在厦门很有人气
目前已经开了7家门店

 
笙兰的产品款式多样,颜值还高
原味小木盒、卷切片、半熟芝士...


 
其中日式乳酪产品是笙兰的主推款
可以体现出笙兰对于芝士的擅用
其半熟芝士采用成本很高的kiri芝士
简单的外表之下还极其考验烘焙师的技术
要温度刚刚好才能得到最佳口感


 
这里的每款产品都是
选用品质食材,当天新鲜烘培
选用动物奶油及各种当季新鲜水果
制作而成的

 
笙兰有自己的烘焙师团队
他们从产品生产到储存严抓细节
其主厨师从法国、日本知名师傅
有20余年的从业经验
对欧洲、日本、台湾最新甜品动向很是了解
正是凭借着对食材的了解和技术的常年积累
笙兰研发出来的新品经常大受好评

 
为了可以呈现出
让大家一口就惊喜的蛋糕
笙兰对待产品十分用心严谨
比如说,蛋糕使用的奶油
是在尝试了多款奶油之后挑选出来的
为了增加奶油的口感和与众不同的风味
奶油里居然加入了白巧克力
主厨的研发能力超厉害了

 
其蛋糕卷用到的舒芙蕾蛋糕胚
还有50%牛奶含量
真的很舍得用料了!
也因此,笙兰的蛋糕卷
可以做到像云朵一样柔软的口感

 
笙兰蛋糕正是凭借着
这种对每一款蛋糕的极致追求
在厦门收获了大批忠粉
 

 
如果你追求烘焙的品质
想用心做好每一个产品
不妨考虑来笙兰蛋糕工作
笙兰蛋糕目前需要
招聘西点师和裱花师
有意愿的同学可以联系创就业老师哦~
 

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